Aventures gastronomiques

Ce soir j ai emmene Elfie essayer le Yuk Uai: ce sont des lamelles de boeuf cru avec une sauce sucree a base de piment, sur un lit de lamelles de poires coreennes (elles sont moins sucrees et plus fermes). Arrive le moment de commander le boeuf et du riz, et la c est le drame, la serveuse nous baragouine un truc et nous demande de choisir entre 3 plats accompagnes de riz. le choix et vite fait car il y a crabe, hareng et kimichi, ou "hairetail". bien que ne connaissant pas le dernier on a tenter.

Elfie a trouve le boeuf ok, moi j ai bien aime.

soudain le second plat arrive et ... ca pue le poisson ... et fort .....

moi, hors de question d essayer, Elfie se lance ...

ba c est pas bon ...

la table une fois le repas fini: on remarquera que seul le boeuf et le riz ont ete manges

comme souvent, les serveurs ont du se dire "alalala ces etrangers, ils laissent toujours le meilleur"...

Pititou is back :D

Ca y est ma pitite est la :D



Je l attendais le samedi a 6h du mat' mais elle avait manigance, avec l aide de ma soeur (la traitresse) et la complicite des parents (les fourbes), une arrivee le vendredi apres midi. Ca a tellement bien reussi que je suis reste tard au boulot pour m'avancer puis suis alle faire des courses (les magasins sont ouverts jusque tres tard ici), et enfin suis alle acheter des fleurs. Bilan je suis rentre a 22h avec 3 appels en absence sur mon portable et une petite tres inquiete...


Samedi, sous un soleil de plomb nous sommes alles manger typiquement coreen. Illustration:

Pour de vrai il fait chaud (entre 23 et 28°) mais il a plu tout le WE :( . Du coup on ne sait pas trop ce qu on va faire le WE prochain (la rando sous la pluie c est pas top). on est quand meme sorti un petit peu et le dimanche soir on est alle manger un bulgogi.

Promis pour de vrai, cette fois on vous tient au courant.

a plus tout le monde ;)

Mon boss a eu une promotion

Le chef des tradeurs (un coreen) a ete promu responsable de site et tout ces contacts l'ont felicite avec, comme il est de tradition, quelques fleurs (avec leur nom sur le ruban ...)

"Popular" non?

Fear Factor

On s etait dit avec Elfie qu il fallait qu on essai le poulpe et c est maintenant chose faite, alors faitent comme nous, accrochez votre coeur et lancez vous:

La BETE:



La recette: débitez la bete en tranches que l'on fera revenir sur des pierres brulantes

Bon appétit bien sur ;)

joe poulpe
par joe_french

Comme le dit Elfie, c'est caoutchouteux, salé avec un leger gout de poisson et je n ai pas vraiment aimé. Elfie a trouvé ca plutot bof et que finalement c'est moins Birk que ca en a l air.

Gwangjang

Samedi aprem nous sommes allés au marché de Gwangjang. Encore une fois c'est immense et il y a des dizaines de stands qui vendent de la nourriture.

Ce marché est tourné principalement vers tout ce qui touche a l'organisation des mariages traditionnels. Il y a des centaines de magasins de tissu et tout autant de tailleurs sur mesures. On est passé dans un endroit sympa ou apparement ce sont les futures mariées qui viennent pour faire faire leur kimono de cérémonie et il y avait donc beaucoup de couples maman/future epouse qui regardaient les etoffes. On trouve aussi tout ce qui faut pour habiller les petits.

Un peu plus loin c'etait la partie réservée pour le banquet. Le top du top du dessert est le panier de gateaux de pate de riz représentant tout et n'importe quoi, du morceau de viande au poulpe en passant par la crevette ou les racines de ginseng.

y a pas a dire, ca donne envie et on ca nous a ouvert l'appetit. On a pas mal hesité entre pieds de porc, maxi boudin ou poulpe et finalement on a choisi les petits gateaux qu'Elfie avait ramenés dans son sac ;)

La pasta di casa di Pititou i Jocélyn

Ce soir pas de kimchi mais de la cuisine maison et sans raccourci: pates fraiches faites maison avec une sauce tomate aubergine, oignons, et bolets :)

premiere phase les pasta:

a noter sur la 1ere photo le matos de pro pour etaler la pate: le devidoire a sopalin.

2eme etape la préparazion de la sauce:

remarquez les champignons de competition.

Une fois le tout cuit on mix et on mange :)

C'etait super bon et on est assez fier de nous.

Ok sur la photo ca rend pas top mais un fois qu on avait gouté on a pas pris le temps de prendre de belles photos et aucun de nous deux n'a voulu poser sa fourchette.

Balade a Dongdaemun

Dimanche apres midi nous sommes alles a dongdaemun visiter les puces qui se trouvent etre dans un ancien stade. de l exterieur c'est un stade, a l interieur il y a quelques gradins mais les trois quarts ont disparu et ont fait place a un gigantesque bazar.

On trouve de tout et n'importe quoi et surtout n'importe quoi disposé n'importe comment. Les plus courageux viendrons avec une pelle vu les enormes tas de "trucs" qu on peut trouver.

En fait non, c est pas la peine de venir avec une pelle, on trouve tout ce qu il faut pour faire des recherches en profondeur.

Si vous cherchez des manteaux, chaussures (des années 70 a nos jours), des teles (noir et blanc ou couleur), du materiel "hi-fi" (du mange disque au pc portable), des vieux meubles, des vielles estampes sur panneaux, ou autres c'est l endroit. j ai meme trouvé ca:

Apres nous sommes alles dans un batiment, que dis je un temple du shopping: 8 etages de magasins de fringues (qui se retrouveront tres surement l année prochaine aux puces), le 9eme etage est un restau immense, et au 10eme on peut s y faire masser les pieds ou coiffer. Je me suis meme converti, j ai acheter un genre de pull non pas parcequ il me plaisait mais parceque c'etait pas cher ...

Dobongsan

Samedi rando dans la montagne de dobongsan. Comme c'est a la limite de Seoul, on s y rend en metro. Apres 1 petite heure de trajet on arrive a la bonne station juste avant de sortir on s'inquiete un peu car si on se perd on ne trouvera peut-être personne pour nous indiquer le chemin. Une fois sortis de la station plus de doute sur où se trouvent les chemins de rando; c est facile, il suffit de suivre le flot de randonneurs, tous parfaitement equipés des pieds a la tete: chaussures de rando, tenue gore tex, gants, baton telescopique de randonneur, sac a dos, gourde, et pour certain mousqueton (ok c'est plus pour s en servir comme porte clé mais bon, ca montre qu ils etaient motivés). Niveau communion avec la nature ca ne s'annonce pas top car pendant 15-20 mn on ne croise que des gargottes et des magasins d'equipement de rando.

Meme si, au debut, il y avait du monde sur les chemins, le premier temple qu on a visité était quasi vide et vraiment tres joli:

Tres rapidement il y a de moins en moins de monde car il y a une bonne dizaine de parcours différents. Nous optons pour un chemin qui longe une riviere. La riviere etait presque a sec mais ce n'etait pas plus mal car cela nous a permis de remonter son lit sans trop d'embuche. Nous ne sommes pas allés jusqu en haut car cela faisait un peu long et il nous aurait fallu je pense la journée. Nous nous sommes arretés sur une crete puis sommes redescendus.

Sur le chemin de retour nous repassons au milieu des restos, pour la plupart de poissons/fruits de mer/trucs bizarres, et dans certains, pour ceux qui ont vraiment faim des genres de faisans:

Nous sommes rentrés fatigués de cette aprem plutot sympathique et avons fini la journée en allant dans le resto en bas de chez moi et nous sommes regalés d'un so-bulgogi (viande et legumes dans un bouillon un peu sucré que l'on fait cuire sur une plaque chauffante).

Premiere frayeur pour Pititou

Hier apres midi ma Pitite est allée chez le coiffeur en bas de notre rue pour un brushing (pour les gars comme moi au fait de la haute coiffure, c'est quand on te lisse les cheveux a l aide d'une brosse et d'un seche cheveux). Une fois dedans premier moment de solitude lorsqu aucun des 5 employés ne parle anglais. Apres 20 mn de regards hagards et de sourirs polis masquants une totale incomprehension , ponctués de "blablabla pom? bla pom? pom? blablabla" il semblerait qu ils aient une idée de se qu elle veut et l'envoyent au shampooing. A son retour ils commencent a lui secher les cheveux non pas en les lissants mais en les ebouriffants et en leur donnant du volume. resultat Elle ressemblait plus au roi lion qu a pocahontas et ne se voyait deja rentrer avec un sac sur la tete. Alors qu'elle lancait des regards desespérés au coiffeur en essayant de lui faire comprendre que ce n'etait pas du tout ce qu elle voulait, la seconde coiffeuse (sur les trois a s occuper d'elle) arriva a son secour en lui passant le telephone pour que ma Cherie explique ce qu elle voulait a la personne au bout du fil qui faisait office de traductrice...
tout est bien qui fini bien, je l'ai retrouvé ravissante a son retour ... et on ne sait toujours pas ce qu ils voulait dire par "pom"

Le village traditionnel de Namsangol Hanok

Ce week end visite du village traditionnel de Namsangol Hanok aux pieds de la Namsan tower dans Seoul (sortie 4 et non 2 du metro ...). Le site comporte plusieur maisons royales de la dynastie Joseon (1300-1400 en gros) et une petite exposition de broderies.

C'est plutot sympa car, meme si on ne peut pas entrer, l interieur des maisons a ete refait et amenagé avec du mobilier d epoque.

la cuisine

le salon

et la chambre (a remarquer le top du top en matiere de confort: le traversin en osier)

L exterieur est aussi sympa avec tout un tas de petits details

Dans l arriere cour les eternelles jarres a kimchi

Dans la cour principale des jeux d'epoque (le premier on a rien compris alors on a pas pris en photo les 4 bouts de bois a balancer sur un tapis). Notament un jeux d addresse pas si facile qu il n y parait. il faut faire rentre les fleches dans les trous verticaux. placé a meme pas 2 metres je n ai reussi aucun de mes 10 essais (au minimum)

Elfaï and joe's night out

Premier vendredi soir avec ma "ptite a moi" (qui est arrivée dimanche dernier :D). Etape numero un l'Ice bar (addresse trouvée dans un guide). Apres avoir cherché pendant une bonne demi heure nous sommes tombés dessus par hasard. il faut dire que le plan indiquait de prendre la sortie 6 du metro alors que cette derniere n existe plus et que le plan est apparement a l envers ... A l entrée on vous donne des gants et une grosse parka car a l interieur il fait - 8°C:

A l interieur les murs sont recouverts de glace et la déco est taillée dans la glace. Meme les verres sont d'enormes glacons:

il y avait quelques perruques et masques et on a pas pu s empecher de faire les idiots:

une fois sortis on s 'est baladés dans le quartier animé de l'université de hongik et manger dans les petites gargottes qu on trouve tout les 3 metres. on a entre autre gouté a de grosses nouilles de riz qui baignent dans une sauce aux piments:

On a ensuite gouté une brochette de poulet (sauce piment of course) et un genre de gauffre avec de la creme et une confiture tres sucrée (pas du tout au gout de ma pitite qui l'a trouvée Birk de Beurk). Apres quelques tentatives pour racler ladite confiture hors des trous de la gauffre c est moi qui l ai finie.

Une fois le dessert fini retour a la maison et visionnage d'un episode de monk :)