Mardi soir j'ai emmene Elfie dans un petit restaurant dont la specialite est l'agneau. Ce n est pas une viande que les Coreens ont l'habitude de consommer et les restaurants en proposant sont donc rares. Au menu ce soir cotelettes grillees au Ken-Ip: une feuille masseree dans une sauce vinaigree.
Une fois les cotelettes cuites et decoupees en morceaux, on les assaisonne avec du sel et des grains de fenouil, puis on les roule dans le Ken Ip. Pour ceux qui veulent on peut rajouter de la moutarde. Contrairement aux autres bbq il n y a pas de salade pour accompagner la viande; le restaurant propose .... des fajitas 8-o
le bilan fut sans appel ....
Apres le repas nous sommes alles prendre un verre dans un havre de paix au milieu des neons de hongik: les pieds dans l'eau, entoures d'arbres nous y avons sirote un petit cocktail.
1 commentaire:
C'est bien, vous faites les reconnaissances comme çà dans 15 jours on pourra nous aussi en profiter ;-))
Bon week end,
Les Malouins
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