Rouleaux d'automne

Apres une petite balade dans Myong Dong qui nous a ouvert l'appetit, nous nous sommes arretes dans un restaurant vietnamien, car Elfie revait d'une soupe Phô. Pour ma part je pensais prendre de meme mais je me suis ravise lorsque j ai vu, sur une autre table, qu ils proposaient un menu de rouleau de printemps a faire sois meme.

Le plateau est plutot bien fournit mais recelle quelques ingredients surprise: peche, ananas, clementine et papaye au sirop ...


Apres avoir trempe les feuilles de pate de riz dans de l'eau chaude, la difficulte consiste a arriver a la deplier correctement et l'etale sur le petit plateau en bois. Les coreens y arrivent avec leurs baguettes, nous a ramer avec les doigts...


Apres c'est plus facile et il suffit de suivre les pointilles ;)

Apres quelques rouleaux qui tiennent plus du baluchon que de l'envelloppe, on commence a prendre le coup de main:

Un petit tour dans la sauce et hop, dans le gosier :D

Pour feter nos exploits en origamie, nous sommes aller faire une petite partie de bowling. Comme on est poli on a pas voulu mettre le bazard dans les quilles et on a bien reussi a les eviter.