seoul2008

vendredi 31 octobre 2008

Onsen Monogatari

Apres une journee passee a marcher, le remede parfait etait un onsen: un bain public. Pour cela nous allons dans le sud de Tokyo et rien que le trajet valait le detour. Nous passons dans le quartier de Odaiba qui la nuit est tres joli. Nous passons pres du rainbow bridge et plusieur fois devant une grande roue dont les couleurs n arretaient pas de changer:

L'etablissement ne se trouve pas tres loin du metro et lorsque nous arrivons nous sommes surpris par la taille du batiment et le monde qui fait la queue. Il semble que les bains publics soient toujours tres populaires au Japon.

Apres avoir laisse nos chaussures puis pris nos tickets, nous allons choisir un Yakuta (kimono d'ete) parmis les 10 modeles proposes. Une fois changes, nous rentrons non pas dans l'espace pour les bains mais dans un grand hall amenage comme un petit village de la periode Edo (l'ancien nom de Tokyo). Nous nous baladons au milieu des lampions de papier et de japonais en yakuta.

Avant d'acceder aux bains (non mixtes), nous lisons le petit guide qui nous est fourni, et la, c est le drame: le port du maillot de bain est interdit ... Nous retardons quelque peu l'echeance en allant nous promener dans une petite cour exterieure au milieu de laquelle serpente un petit ruisseau d'eau chaude avec dans son lit des cailloux polis soit disant massants. Nous aurons la confirmation par quelques cris japonais que non ca n'est pas relaxant et ca fait mal ;) Encore une fois le decor est tres joli et nous passons un moment tres agreable.

Nous nous separons ensuite pour l'experience des bains et rentrons dans nos vestiaires respectifs. Lorsqu on arrive on vous donne une grande serviette pour vous secher ainsi qu une micro serviette (un mouchoire de 30x50 cm) que l'on peut emmener a l'interieur. Premiere etape le lavage au baquet ou on s asperge d'eau puis normalement le decrassage (savon et shampooing sont fournis) ou tout le monde est assis. Les bains arrivent apres et leur temperature varie de chaud a extrement chaud (40°) a l'exception d'un tres froid ou je ne suis reste qu'une petite minute. Il y avait aussi des bains a jet ainsi que des bains en exterieurs.

Apres les bains nous nous retrouvons pour manger dans ce decor hors du temps. Lorsque nous sortons de l'etablissement, nous decouvrons qu il existe une annexe pour nos amis a 4 pattes ..... Nous sommes bel et bien au Japon

jeudi 30 octobre 2008

Rosee matinale

La premiere surprise dans la chambre d'hotel, c est la taille de la chambre: pas du tout une suite royale mais plutot de la taille d un studio pour etudiant. La deuxieme surprise c 'est les toilettes high tech avec siege chauffant, detecteur de presence et boutons bizarres; Le bleu sert a se prendre un jet d'eau en plein sur le tshirt lorsqu on appui sur tout les boutons alors qu on se trouve devant, le rose a se tremper le pantalon ainsi que le pantalon de la voisine qui, se trouvant derriere, se prend le jet d'eau lorsqu on s ecarte. Lorsqu on appui sur le dernier, ce n est pas la radio qu on entend mais un bruit de chasse d eau...

mardi 28 octobre 2008

Experience culinaire au Japon

Samedi, 4 heures 45 du mat (le vrai matin) nous sortons la tete de nos futons pour nous rendre au marche aux poissons de Tsukiji, dans la baie de Tokyo. Apres avoir suivi un grand gaillard en bottes en caoutchouc, nous voila arrives devant un entrepot geant ou il faut faire attention a ne pas se faire renverser par les transpalettes locaux. A aucun moment il ne faut relacher son attention car le traffic est incessant et disons que la vitesse n est pas reglementee.

Premiere remarque, ca ne sent pas le poisson, malgre les 500 tonnes vendues quotidiennement. Deuxiemement, il n y a pas vraiment de plan et c'est tout a fait par hasard que nous sommes arrives aux encheres de thons. C'est assez impressionnant car il y a des centaines de betes congelees au sol et certaines peuvent atteindre un bon metre cinquante.

Les encheres se font avec des signes discrets de la mains et mis a part l'annonceur qui "chante" les prix, on ne voit pas qui achete.

Une fois les thons achetes, ils sont emmenes pour etre decoupes au sabre. La tete et les nageoires sciees, le poisson est coupe en quatre dans le sens de la longueur (le queue a deja ete coupee pour montrer la qualite de la chaire). Les gestes sont precis et font glisser la lame immense d un sabre le long des arretes du thon. Une fois le quartier coupe, le peu de chaire restant sur le squelette est grattee a l aide d un coquillage. Debite en morceaux, on dirait presque de la viande de boeuf.

Nous continuons ensuite dans l'entrepot ou des centaines de petits etales proposent d'innombrables sortes de poissons et crustaces. Des plus connus aux plus bizarres en passant par les plus repugnants (on ne sait toujours pas si l'amas de substance jaunâtre etait du coquillage, du foie ou une sorte de cervelle)

Nous partons vers 8h30 pour un petit dej au sushi. J avais dis Elfie que je gouterais les sushis et c est chose faite. J ai pris 3 sushis: un de poisson blanc et 2 au thon (un rouge et un gras). Sans dire que j ai aime, ce n'etait pas mauvais et j'etais meme pret a en reprendre mais l'occasion nous a manque.

Warning

Nous sommes partis pour 4 jours a Tokyo, sommes arrives vendredi midi et repartis lundi soir: ayant "perdu" l appareil photo au Japon, les photos suivantes ne seront pas les nôtres mais recoltees sur le net.

lundi 20 octobre 2008

Sur le bitume, la plage

Et oui, il n y a pas que du bitume a Seoul; il y aussi le Bungalow, un bar sympa ou on peut siroter un cocktail les pieds en eventail. Ambiance tamisee, balancelles en osier, sable fin au sol, et longue liste de cocktails colores, il ne manquait plus que le bruit de la mer...

Comme il n y avait pas trop de monde, une sale mome s est bien amusee avec les balancoires ...

La prochaine fois on amenera les maillots de bain pour tester le jaccuzi du premier etage.

Dimanche, 13 heure du mat'

Home made brunch relax a base de pain perdu et de bacon :)

Merci pour la recette ma pitite.

vendredi 17 octobre 2008

Reprise en douceur

Apres une bonne cure de sommeil et des pancakes faits maison au reveil, nous sommes alles nous promener le long du fleuve Han puis sommes alles visiter un parc que nous avons trouve au hasard de notre balade. Joli parc avec un petit recoin appelle la chute du dragon. on a pas vu le dragon mais c etait quand meme tres agreable.

Apres ce grand bol d air, petit restau coreen puis un bar a l'ambiance un peu psychedelique: decor bizarre, patron au style gothique avec un haut de forme, et lumiere tamisee.

Moment tres relaxant, nous avons sirote notre cocktail en fumant une chicha.

lundi 25 août 2008

Un dessert spectacle

Bon la derniere fois j ai ete un peu dur avec les desserts coreens. Il y en quand meme un de tres bon, le koul ta lé 꿀타래 . c est un mix de noix ou d'amandes enroule dans des milliers de fils de miels (16 384 exactement). A partir d'un bloc de miel, les vendeurs les font en direct devant vous dans les rue d'Insadong:

lundi 18 août 2008

Gateaux a l'ancienne

J aurais pu mettre gateau au singulier car a vrai dire il n y a pas de patisserie et niveau dessert c est le vide complet. Au mieux il y a des fruits mais dans 80-90% des cas, un repas coreen ne comporte pas de dessert. A la question pourquoi les coreennes sont elles si minces, la reponse est parcequ il n y a presque pas de gourmandises et que les quelques qui existent ne sont pas bonnes ... (ps aux parents, en mangeant la 2eme glace au chocolat j ai compris pourquoi je ne l avait pas aime la premiere fois: c est une glace au red bean, avec non pas des pepittes de chocolat moisi mais des red beans bien moux ...).

Le pire c'est que ces recettes remontent a tres longtemps avant maintenant. Voici par exemple la fabrication des tok ( 떡 en coreen), les gateaux de riz gluant:

en premier vous faite la pate de riz

en dernier vous en faite de petites boules que vous roulez dans de la poudre de cactus, de the vert, ou de soja, ou bien dans des graines de sesame noir:

Les meilleures sont bien sure ceux fourres aux red beans ;)

vendredi 15 août 2008

Petite soiree sympa

Vendredi dernier, apres le boulot, Elfie m'a rejoint au Kyobo (le building ou je travaille). Nous nous sommes allez faire une petite balade pres de la riviere situee juste a cote. En vu des JO, un espace avec des animations et un ecran geant venaient d etre installes.

Apres notre petite ballade nous sommes alles au resto ou nous avons pris un "crispy bulgogi" et un bibimbap aux 3 champignons. Je n'avais pas encore goute et j'ai trouve ca tres bon. C'est tres fin et a la difference du bibimbap normal, celui ci n'est pas au piment.

Apres le repas, direction Hongik, un quartier etudiant avec plein d'endroits ou sortir. Installes a une terrasse (ce qui est rare a seoul), nous avons passe une tres agreable soiree a discuter tout en buvant du soju glace.

Bien plus qu'a Paris, Seoul offre plein d'endroits tres sympas ou sortir. Il ne vous en coutera pas forcement cher; le pichet de soju (un peu plus de 10 shots, fleurs incluses) ne coute meme pas 5000 won (3.5 euro) et l'assortiment de cacauhettes et fruits secs est offert ...

lundi 11 août 2008

Splash

Samedi Elfie et moi sommes alles a Caribbean Bay, un parc aquatique a 1 heure de Seoul. Le temps s y pretait vraiment puisque, une fois de plus, le thermometre approchait des 30 et que le ciel etait degage. Cette fois nous avons pris nos precautions et avons emmene la creme solaire avec nous

Malgre le beau temps tout ne commenca pas pour le mieux: lorsque nous arrivons on nous indique que nous ne pourrons rentrer que 2 heures plus tard car il y a trop de monde a l'interieur :( . Le parc faisant parti d un tres grand complexe, nous pouvons passer le temps en allant a Everland (un genre de disney world) dont l'entree se trouve a 3 mn a pieds.

Deux looping plus tard, Elfie et moi flanons dans le parc en sirotant une noix de coco.

Peu de temps apres nous passons dans la zone "safari" ou se trouve un genre de zoo.

Les animaux sont malheureusement tres a l'etroit et c'est un peux triste de les voire tourner en rond.

Une fois notre balade terminee nous retournons a Caribbean bay ou nous attendons 20-30 mn avant de pouvoir enfin rentrer. Mon appareil n'etant pas waterproof nous n'avons pas pris de photos. Nous nous sommes bien amuses malgre une longue attente a la premiere attraction.

Sur une bouee 2 places, nous devalons dans de larges tubes. certains passages sont dans le noir et a deux reprises il y a une grosse descente suivie d'une cote que nous passons a l'aide de jets d'eau puissants qui nous poussent vers le sommet.

Nous deambulons quelque peu puis descendons trois fois de suite un tobogan similaire mais sans passage dans le noir ni remonte. l'apres midi est passee tres tres vite et vers 19h nous allons manger un peu.

Une fois le ventre plein direction le "Boomerang". Le depart est situe en haut d'une tour d'environ 4-5 etages qu'Elfie voyait moins haute... Une fois lance, le raft fait 3 virages avant d'entamer un plongeon a pic ou, pour le coup Elfie n'a pas crie... En fait c'est parcequ'elle a eu vraiment peur lors de la chute. Lance a toute vitesse, vous etes envoye sur la rampe en face (un peu comme une rampe de skateboard) et montez a environ 7 metres de haut ... avant de repartir dans l'autre sens, gravite oblige. c'est au moment de l'effet "boomerang" qu'Elfie a re ouvert ses yeux et a pu enfin crier ;)

Apres toutes ces emotions nous retournons nous changer pour reprendre le bus pour Seoul. La journee fut tres agreable et malgre le fort soleil aucun coup de soleil n'est a declarer :)

mercredi 6 août 2008

I m like a bird

Petite parenthese de calme, Elfie et moi sommes alles prendre un the au milieu de petits oiseaux en liberte dans un vieil etablissement au premier etage d'une bicoque d'Insadong.

Le plus temeraire etait un canari qui est venu plusieurs fois a notre table.

Le the au Gingembre est bon quoique tres epice, le the "double harmonie" fait peut etre du bien a l'interieur mais n'est franchement pas terrible, sauf les pignons de pins. le probleme c'est qu on a pas toujours le temps de les prendre.